9月28日，由陕西省天然药物学会主办、陕西科技大学食品科学与工程学院承办的第六届陕西省大学生天然药物微视频大赛暨药食同源专题赛评审工作会议在西安召开。我校中医学院中医卓越2401班学生丁宁的作品《九制黄精——千年古法里的安全智慧》荣获科普组二等奖。

该作品以传统天然中药黄精为载体，聚焦其“九蒸九晒”炮制技艺，深入挖掘古人保障食品安全的卓越智慧。作品揭示古人如何通过自然之法化解药材毒性、提升安全性，并延续其“药食同源”的应用生命。通过对这一非物质文化遗产的梳理，生动展现了中华民族顺应自然、化害为利的健康哲学，为现代人理解传统医药安全观提供了深刻启示，彰显中华文明在人与自然和谐共处中积淀的生存智慧。

据悉，本届大赛以“舌尖上的本草·赋能产业新章”为主题，聚焦药食同源和食品安全两大方向，引导青年学子将专业知识与产业应用、社会热点问题相结合，将所学所用转化为富有创意的视听作品，为传统药物与食品领域注入新的活力。大赛共收到省内外18所高校的有效参赛参赛作品133件。其中，科普组共评出一等奖4名、二等奖8名、三等奖17名；专业组评出一等奖3名、二等奖6名、三等奖9名。

（2025年10月10日中医学院来稿 文/陈佩文 审核：白海侠）